Територіальним відділенням проводиться дослідження ринків хліба та хлібобулочних виробів, борошна для хлібопечення, оптової та роздрібної торгівлі продовольчими товарами (борошно, олія соняшникова, цукор, крупи).
З метою запобігання порушення законодавства про захист економічної конкуренції під час формування цін на продукцію відповідно до пункту 15 частини 1 статті 17 Закону України «Про Антимонопольний комітет України» надано рекомендації основним хлібопекарським підприємствам області (ПАТ «Прилуцький хлібозавод», ТОВ «Ніжинський хліб», ТОВ «Чернігівський хлібокомбінат №1», ТОВ «Чернігівський хлібокомбінат №2», ТОВ «Пава», СП «Городнянське виробничо-торгове об’єднання», Сосницький хлібокомбінат райспоживспілки, ТОВ «Ніжинський хлібобулочний комбінат»):
- при здійсненні господарської діяльності не допускати необґрунтованого підвищення оптово-відпускних цін на хліб масових сортів.